Recette Poulet Basquaise facile à faire

Voici une recette qui sort un peu de l’ordinaire et qui devrait plaire à vos amis ou à votre famille lors d’un prochain repas. Il s’agit du poulet basquaise, un plat épicé et facile à cuisiner que vous pourrez accompagner avec du riz par exemple.

recette poulet basquaise

Recette simple du poulet basquaise

La recette pour faire un poulet basquaise

Les ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 poulet coupé en 6 morceaux
  • 1 kilo de tomates
  • 1 verre de vin blanc
  • 700 grammes de poivrons (verts et rouges)
  • 1 bouquet garni
  • 3 oignons émincés
  • 3 gousses d’ail
  • de l’huile d’olive
  • du sel et du poivre

Les étapes à suivre :

  • 1/ Dans une cocotte faites chauffer 4 cuillères d’huile d’olive, y faire dorer les oignons, l’ail et les poivrons coupés en lanières. Laissez cuire pendant 5 minutes.
  • 2/ Préparer les tomates en les coupant en morceaux puis les mettre dans la cocotte. Rajoutez le sel et le poivre et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  • 3/ Dans une sauteuse faites dorer les morceaux de poulet en y ajoutant de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • 4/ Ajoutez le poulet aux légumes, y ajouter le vin blanc et les herbes.
  • 5/ Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.

 

N’hésitez pas également à cuisiner des recettes comme le boeuf bourguignon, la tartiflette pour les soirées d’hiver ou encore les lasagnes maison. Des recettes simples qui plairont à toute la famille et vos convives.

Ailleurs sur le web
Vos réactions sur cet article !